Casas de huéspedes en Gaillac y el viñedo del Tarn.

Las casas de huéspedes del Gaillacois comparten un rasgo: el desayuno se toma frente a las viñas. Se duerme en casa particular, se come lo que han dado el huerto y el mercado de Gaillac, y por la mañana se sale con la dirección de una bodega garabateada en un papel. Cero direcciones entre Gaillac, Cordes-sur-Ciel y las laderas del Tarn.